2020年3月至5月,我院两名教师——宋洋和王玲婷,参加了由万豪家族基金会万礼豪程项目主办的2020年第二届万礼豪程课堂教学大赛荣获优胜奖。本次的比赛一共有来自全国48个学校参与竞争,参赛选手实力强、资历深,包括教授、国赛一等奖选手及海外访学者等。其中,宋洋老师通过提交课程大纲、授课单元设计以及课件,展示了双语教学下的《餐饮服务与管理》课程,充分体现了皇冠welcome注册入口APP“外语为魂”的特色,在教学大纲设计中,她充分体现了对学生全方位能力的培养,在教学单元设计上,集中突出了以学生为中心,以成果为导向的理念。
万礼豪程项目于2018年启动首届课堂教学大赛,贯彻实施一流课程“双万计划”,打造一批具有高阶性、创新性和挑战度的“金课”。尽管由于疫情的影响,取消了现场比赛环节,仍然有效推进了高校酒店管理专业的发展和交流。参赛教师依据“以成果为导向、以学生为中心”的理念进行教学设计和教学实施,教学设计建议采用布鲁姆目标分类法对目标(成果)进行设置,并根据目标设计课程内容、作业和评量。课堂教学突出教学重点,化解难点,选择恰当的组织形式和教学资源,实现师生、生生良性互动,调动学生自主学习、合作学习的积极性,满足个性化学习需求,关注教与学全过程的信息采集,并能够根据遇到的问题及时调整教学策略。